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건강,  음식

일상 건강에 도움이 되는 음식 이야기

매일 먹는 많은 음식 대한 상식을  얼마나 알고 계신가요?  꼭 알아야 하는 음식 정보 40가지 및 유용한 음식 정보를 정리하였습니다. 우리가 살아가는데 음식은 우리의 본능인 식욕을 충족시켜 주는 생명의 근본입니다.

우리가 무심코 먹는 음식이 우리의 몸과 정신까지 상하게 할 수 있고 반대로 우리의 육체를 건강하고 튼튼하게 정신도 맑게 할 수 있습니다. 음식의 정보만 잘 알고 있어도 질병을 고칠 수 있고 잘못된 음식 정보로 병을 얻을 수도 있습니다.

그래서 알고 먹으면 약이 되고 아무리 맛있는 음식도 모르고 먹으면 독이 될 수 있습니다.  우리가 음식을 먹으면서 꼭 알아야 하는 음식정보 40가지 및 알고 있으면 도움 되는 유용한 음식정보를 정리하였습니다.

한 번쯤은 들어 본 정보도 있고 상식으로 알고 있어도 좋은 음식정보입니다. 2~3분이면 읽을 수 있는 내용입니다. 짧은 단문으로 정리하여 읽기 좋고 한번 읽어 보시면 우리의 삶에 도움이 되는 상식정보입니다.


▶ 식사 후 4~5시간 후에 먹는 간식은 두뇌의 활동력을 좋아지게 합니다.


▶ 고구마는 다이어트 식품으로 최고의 음식입니다.


▶ 하체비만에는 생야채보다 익혀 먹는 야채가 더욱 효과적입니다.


▶ 남은 음식을 보관할 때는 식초물을 살짝 뿌려줘야 오래 보관할 수 있습니다.


▶ 땅콩은 위장이 약한 분들이 드시면 설사를 일으킵니다.


▶ 식사 후에 바로 먹는 커피와 카페인 음료는 철분과 칼슘 흡수를 방해합니다.


▶ 부스럼이나 습진 등 피부염이 있다면 갈치는 안 드시는 게 좋습니다.


▶ 마늘을 매끼 3개씩 먹으면 항암 효과와 더불어 성인병을 예방하고 정력이 좋아집니다.


▶ 옥수수, 쌀겨, 미꾸라지, 당근, 풋고추와 간은 유방암을 예방합니다.


▶ 식초를 넣은 물에 야채나 과일을 30분 정도 담가두면 농약과 중금속을 씻어냅니다.


▶ 참외와 땅콩을 같이 드시는 건 위경련을 일으킬 수 있습니다.


▶ 폐경기의 여성은 콩과 자두를 많이 드시면 좋습니다.


▶ 복숭아는 흡연자의 니코틴 독을 풀어 줍니다.


▶ 버섯에는 산화방지제 성분이 있습니다.


▶ 감자와 고구마 같은 성유질은 발암물질을 흡착해서 배변시켜 준다고 합니다.


▶ 부추는 창자를 튼튼하게 해 주고 몸이 찬 사람에게 좋고 반대로 몸에 열이 많은 사람에게는 좋지 않습니다.


▶ 양파는 살짝 구워서 드셔야 체내 흡수가 더 빠르다고 합니다.


▶ 콩은 우유와 요구르트에 못지않게 장 내에서 유익균을 증식시켜 줍니다.


▶ 보통 꿀에 담가 드시는 인삼은 독소성분이 발생됨으로 드시지 않는 게 좋습니다.


▶ 당근은 잘게 다지거나 으깨게 되면 카로틴 성분이 산화된다고 합니다.


▶ 설사가 멈추지 않는다면 신맛이 나는 주스나 콜라 또는 사이다를 마시지 않는 것이 좋습니다.


▶ 망고, 멜론, 바나나, 파인애플 등 열대과일은 절대 냉장보관하지 마세요.


▶ 돼지고기와 겨자는 궁합이 맞지 않는다고 합니다.


▶ 달걀은 쇠고기보다 많은 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.


▶ 톳이라고 불리는 바다식품은 칼로리는 가장 적으면서도 알칼리 성분이 풍부합니다.


▶ 냉장고에 떡갈나무 잎을 넣어두면 냉장고의 잡냄새를 잡아줍니다.


▶ 뜨거운 술은 식도암 발생의 위험을 한 단계 더 높입니다.


▶ 미역은 산성식품의 과다 섭취를 중화시켜 주는 대표적인 알칼리성 식품입니다.


▶ 위장이 약해 자주 설사를 하시는 분에게는 초조기잎을 끓인 차가 좋습니다.


▶ 포도주스는 적포도주와 마찬가지로 심장병 예방에 효과가 좋다고 합니다.


▶ 꽁치는 통째로 드셔야지 비리지 않고 더 맛있다고 합니다.


▶ 양배추를 날것으로 드시면 위염과 위궤양에 효과가 좋다고 합니다.


▶ 생선과 조개류는 물에 담가서 해동시키고 육류는 냉장실에서 해동을 시켜줘야 합니다.


▶ 간염이 있는 분들은 음식을 꼭 익혀서 드시야 합니다.


▶ 위장이 튼튼하게 하고 싶으면 대추와 무화과를 많이 드시면 좋습니다.


▶ 볶아둔 참깨를 더 고소하게 드시고 싶으면 참깨를 사용하기 전에 한번 더 볶아주세요.


▶ 고사리는 발암물질이 있기 때문에 꼭 삶아 드셔야 합니다.


▶ 밤에는 탄닌성분이 많기 때문에 속까지 굽지 않는 것이 좋습니다.


▶ 파래에 있는 메틸메티오닌은 위귀양, 십이지장궤양을 예방한다고 합니다.


▶ 흰쌀밥만 먹으면 비타민B6가 부족해 두뇌기능이 퇴화한다고 합니다.

끝.


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