‘저탄수화물 식단이 최고!’ 혹은 ‘하루 종일 고탄수화물로 에너지 충전!’ 둘 중 하나를 고르는 건 옛말입니다. 요즘 핫한 탄수화물 사이클링(Carbohydrate Cycling)은 고·중·저탄수일을 번갈아가며 섭취해, 체지방 감량과 근육 보존을 동시에 노립니다. 이 방식을 이해하고 현명하게…