저탄수화물 식단이나 케토제닉 다이어트를 시작하면 가장 먼저 마주하는 질문이 있습니다.“밥 대신 뭘 먹지?” 탄수화물 섭취를 줄이면서도 포만감을 느끼고, 혈당 상승 없이 에너지를 유지하기 위해서는 똑똑한 채소 활용이 필수입니다. 일부 채소는 탄수화물 함량이 낮고…