비건과 베지테리언 차이 알아보기

비건(Vegan)과 베지테리언(Vegetarian)은 모두 동물성 식품을 제한하거나 배제하는 식단을 따르지만, 그 제한의 정도와 생활방식에서 차이가 있습니다. 두 용어의 차이점을 자세히 살펴보겠습니다.

비건 (Vegan)

• 식단: 비건은 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않습니다. 이는 육류, 생선, 해산물뿐만 아니라 우유, 치즈, 버터, 달걀, 꿀과 같은 모든 동물성 제품을 포함합니다. 비건 식단은 주로 과일, 채소, 곡물, 콩류, 견과류, 씨앗, 식물성 오일 등을 포함합니다.
• 라이프스타일: 비건은 단순한 식단을 넘어, 생활 전반에서 동물 착취를 피하려는 철학을 포함합니다. 비건들은 동물성 가죽, 모피, 실크, 양모와 같은 동물성 소재로 만든 의류와 액세서리를 사용하지 않으며, 동물 실험을 거친 제품도 피합니다. 또한, 비건은 윤리적 소비와 환경 보호에 중점을 두며, 동물 복지와 지속 가능한 발전을 중요시합니다.

베지테리언 (Vegetarian)

• 식단: 베지테리언은 육류와 생선, 해산물을 섭취하지 않지만, 동물성 제품 중 일부는 섭취합니다. 베지테리언의 종류는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다:
  • 락토 베지테리언 (Lacto-Vegetarian): 유제품은 섭취하지만, 계란은 먹지 않습니다.
  • 오보 베지테리언 (Ovo-Vegetarian): 계란은 섭취하지만, 유제품은 먹지 않습니다.
  • 락토 오보 베지테리언 (Lacto-Ovo Vegetarian): 유제품과 계란을 모두 섭취합니다.
• 라이프스타일: 베지테리언은 주로 식단에 집중하며, 생활 전반에서의 동물성 제품 사용에 대해서는 비건만큼 엄격하지 않습니다. 예를 들어, 베지테리언은 동물성 가죽이나 양모 제품을 사용할 수 있으며, 동물 실험을 거친 제품을 사용하는 경우도 있습니다.

주요 차이점

• 식단의 엄격성: 비건은 모든 동물성 제품을 배제하지만, 베지테리언은 육류와 생선은 피하면서도 유제품이나 계란과 같은 일부 동물성 제품은 섭취할 수 있습니다.
• 생활방식: 비건은 식단뿐만 아니라 의류, 화장품, 생활용품 등 모든 생활 영역에서 동물 착취를 최소화하려는 철학을 따릅니다. 반면, 베지테리언은 주로 식단에 초점을 맞추며, 생활 전반에서의 동물성 제품 사용에는 덜 엄격한 편입니다.
• 철학적 접근: 비건은 동물 복지, 환경 보호, 윤리적 소비에 대한 강한 철학적 신념을 기반으로 하는 경우가 많습니다. 베지테리언은 건강, 종교적 신념, 개인적 선택 등의 다양한 이유로 채식을 선택할 수 있으며, 철학적 신념은 비건만큼 강하지 않을 수 있습니다.

결론

비건과 베지테리언은 모두 동물성 식품을 제한하는 식단을 따르지만, 비건은 모든 동물성 제품을 배제하고, 생활 전반에서 동물 착취를 피하려는 철학적 접근을 중시합니다. 반면, 베지테리언은 육류와 생선을 제외한 일부 동물성 제품을 섭취할 수 있으며, 주로 식단에 중점을 둡니다. 이 둘의 차이는 식단의 엄격성뿐만 아니라, 생활방식과 철학적 신념에서도 나타납니다.