글루칸(Glucan)은 다당류의 한 종류로, 자연계에서 널리 발견되며 인간의 건강과 산업적 활용에서 중요한 역할을 합니다. 이 다당류는 면역 증강, 항산화, 항암 효과 등 다양한 생리적 효능을 가지고 있어 과학적 관심을 받고 있습니다. 이번 기사에서는…