채소라고 하면 다이어트 식품, 저칼로리 식단이라는 인식이 강하지만, 그중에서도 의외로 풍부한 탄수화물을 함유한 채소들이 있습니다. 감자, 고구마, 옥수수, 완두콩 같은 ‘탄수화물 많은 채소’는 에너지 보충은 물론, 식이섬유와 비타민, 미네랄도 함께 공급해 주어 균형…