땅콩호박, 혹은 버터넛 스쿼시(Butternut Squash)는 고소하고 단맛이 나는 특유의 맛 덕분에 다양한 요리에 활용되는 인기 채소입니다. 스프, 로스트, 파이 등으로 변신할 수 있는 땅콩호박은 풍부한 비타민과 영양소를 자랑하지만, 잘못된 보관 방법으로 인해 쉽게…