소금에서 간수를 제거하는 것은 소금의 쓴맛을 줄이고 품질을 향상시키기 위해 중요한 과정입니다. 간수는 주로 염화마그네슘 등의 불순물을 포함하고 있으며, 이를 제거하면 소금의 맛이 순해지고 요리의 풍미를 개선할 수 있습니다. 다음은 소금에서 간수를 제거하는…