식용유는 대부분의 가정에서 요리의 기본 재료로 사용됩니다. 하지만 최근 식용유에서 발암물질이 검출될 수 있다는 연구 결과가 나오면서 많은 소비자들이 건강에 대한 우려를 나타내고 있습니다. 식용유가 어떻게 발암물질을 생성하게 되는지, 이를 예방하기 위해 어떤…