식용유는 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 식재료입니다. 이처럼 일상에서 많이 사용되는 식용유는 원료의 전처리 과정이 매우 중요합니다. 원료 전처리 과정은 식용유의 품질을 결정짓는 핵심 단계로, 이 과정을 통해 깨끗하고 안전한 식용유가 탄생합니다.…

식용유는 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 필수 재료로, 매일 사용하는 만큼 그 품질과 안전성이 매우 중요합니다. 하지만 시간이 지나거나 잘못된 보관 방법으로 인해 식용유가 산화되면서 산패가 발생할 수 있습니다. 산패된 기름은 건강에 해로운…