건강을 위해 잡곡을 선택하는 사람들이 많아지면서 잡곡밥과 잡곡죽의 차이에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 특히 혈당 조절이 필요한 사람들은 잡곡을 어떤 형태로 먹어야 하는지 고민하는 경우가 많습니다. 같은 재료로 만들어졌지만 조리 방식이 다른 잡곡밥과…

건강한 식습관을 위해 잡곡밥을 드시는 분들이 많아지고 있습니다. 잡곡밥은 백미보다 혈당을 천천히 올려 당뇨 예방과 관리에 도움이 된다고 알려져 있지만, 어떤 잡곡을 사용하느냐에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 일부 잡곡은 오히려 혈당을…