우리가 매일 즐겨먹는 흰빵, 과자, 케이크, 라면, 백미 등에는 “정제 탄수화물”이 숨어 있습니다. 화려한 포장과 달콤한 맛 뒤에는 빠른 혈당 상승, 인슐린 과분비, 건강 문제를 일으킬 수 있는 위험이 도사리고 있습니다. 하지만 ‘정제…