탄수화물은 우리 몸의 가장 손쉬운 에너지원입니다. 하지만 다이어트나 건강 관리를 위해 탄수화물을 과감히 줄이거나 끊어보려는 시도가 많아지고 있습니다. “탄수화물 없이도 잘 살 수 있을까?”라는 호기심에서 시작된 저탄수화물 열풍은, 때로는 과도한 제한으로 이어져 우리…