두드러기는 피부에 가려움과 발적을 동반하는 흔한 알레르기 반응이지만, 음식 중에서도 ‘탄수화물’이 원인이 되어 발생하는 경우는 비교적 잘 알려지지 않았습니다. 빵·파스타·당류 섭취 후 몇 시간 지나 갑작스러운 발진과 가려움을 경험했다면, 탄수화물 유발 두드러기를 의심해볼…