통풍은 요산이 체내에 과도하게 축적되어 발생하는 질환으로, 통풍을 관리하기 위해서는 적절한 식단 선택이 중요합니다. 계란은 퓨린 함량이 적고, 고단백 식품으로서 통풍 환자들에게 적합한 식재료로 여겨지고 있습니다. 이번 글에서는 통풍 환자들이 계란을 어떻게 활용할…